私は、昔からうなぎが大好きです。うなぎそのものも好きなんですが、うなぎのたれも大好きです。うなぎは「小骨があって苦手」という人もよく聞くんですが、私は子供のころからうなぎは大好きな食材です。うな重にう巻き、お寿司など本当に何の料理にしても美味しいですよね。本当に大好きです。子どもの頃、家族で外食に行ったとき、よく頼んでいたメニューはハンバーグやエビフライが多かったんですが、次に多くよく注文していたと記憶にあるのが「うな丼」です。今から思えば、生意気ですよね。うなぎって結構「高級」というイメージがあります。そんな、うなぎを何も考えずに注文して美味しく食べていました。今も好きですが、子供の頃のほうが好きだったように思います。なんで好きだったのかを聞かれると困るんですが、とにかく素直に美味しかったんだと思います。大人になってもうなぎは大好きですが、昔よりは食べなくなったかなと思います。大人になって、まだ食べていない、ぜひ食べてみたいうなぎ料理があるんです。その食べてみたいうなぎ料理は、「ひつまぶし」です。テレビでは、よく見るのですがいまだに食べたことがありません。一つのうなぎ料理なのに、いろんな味が楽しめるうなぎ料理「ひつまぶし」。食べ方は、なんとなく知っていますが食べ方を知っていても仕方ないですが。いつか、食べれるときのために覚えておこうと思います。スタミナ満点のうなぎ、栄養たっぷりのうなぎ、これからも、丑の日には必ず大好きなうなぎを食べてスタミナをつけられたらなと思います。